BPA free – ce inseamna?

„BPA Free” este una dintre cele mai frecvent fraze întâlnite pe etichetele produselor din ultimii ani. De la sticle de apă până la recipiente de depozitare a alimentelor, acest termen pare să fi devenit sinonim cu „siguranță”, în special în ceea ce privește sănătatea consumatorilor.

Dar ce înseamnă, de fapt, „BPA Free”? Ce este BPA si de ce a fost eliminat din multe produse? Ce alte riscuri pot fi asociate cu alternativele utilizate în locul său?

Eticheta „BPA Free” este un pas important în direcția siguranței consumatorilor, dar nu este o garanție a faptului că un produs este complet lipsit de riscuri pentru sănătate. Substanțele alternative utilizate pentru înlocuirea BPA-ului, cum ar fi BPS și BPF, pot avea efecte similare asupra sănătății și pot prezenta riscuri pe termen lung.

Ce Este BPA?

Bisfenolul A (BPA) este un compus chimic sintetic utilizat în producția de plastic și rășini, inclusiv policarbonat (PC) și rășini epoxidice. Aceste materiale sunt folosite în diverse produse, cum ar fi sticlele de apă, biberoanele, ambalajele pentru alimente, discurile optice și căptușelile pentru conserve. BPA este utilizat datorită capacității sale de a oferi duritate, transparență și rezistență la temperaturi ridicate.

Totuși, problema majoră cu BPA este că acesta poate migra din plastic în alimente și băuturi, mai ales atunci când recipientele sunt încălzite. Studiile au arătat că BPA poate acționa ca un disruptor endocrin, având capacitatea de a imita hormonul estrogen și de a influența sistemul hormonal uman. Acest lucru a dus la îngrijorări cu privire la efectele sale asupra sănătății, în special la femeile gravide, copii și sugari.

Efectele BPA Asupra Sănătății

Disruptorii endocrini sunt substanțe chimice care interferează cu hormonii naturali ai corpului, cum ar fi estrogenul și testosteronul. Aceștia pot provoca o gamă largă de probleme de sănătate, inclusiv:

• Tulburări de reproducere: Studiile au indicat faptul că expunerea la BPA poate afecta fertilitatea atât la femei, cât și la bărbați, cauzând dezechilibre hormonale și probleme de concepție.
• Dezvoltare neurologică: Copiii expuși la BPA în uter sau în primii ani de viață pot prezenta tulburări de dezvoltare cognitivă și comportamentală, inclusiv ADHD și autism.
• Cancer: Unele cercetări sugerează o legătură între expunerea la BPA și dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân și cancerul de prostată.
• Obezitate și diabet: S-a descoperit că BPA ar putea contribui la creșterea riscului de obezitate și diabet de tip 2, prin afectarea modului în care organismul procesează grăsimile și zahărul.
• Disbioza intestinala: Consumul de alimente care au fost expuse la BPA poate afecta microbiomul intestinal prin scăderea numarului de bacterii benefice (cum ar fi Lactobacillus și Bifidobacterium), care joacă un rol important în sănătatea digestivă și în imunitate.

Expunerea cronică la BPA prin alimentație poate avea efecte negative cumulative asupra microbiomului. O compoziție bacteriană dezechilibrată poate contribui la dezvoltarea unor afecțiuni pe termen lung, cum ar fi sindromul colonului iritabil (SCI) sau boala inflamatorie intestinală.

Regulamente și Restricții BPA

În urma acestor descoperiri, autoritățile din diferite țări au adoptat măsuri pentru a limita utilizarea BPA. De exemplu, în 2010, Uniunea Europeană a interzis utilizarea BPA în producția de biberoane pentru sugari, iar multe alte țări au implementat restricții similare.

Totuși, BPA nu a fost complet eliminat din toate produsele. Deși multe companii promovează produse „BPA Free”, este important să înțelegem că lipsa BPA-ului nu înseamnă neapărat că produsul este complet sigur.

Exista un nou proiect de lege la nivelul uniunii europene care intentioneaza sa interzica utilizarea bisfenolilor in majoritatea cazurilor in recipiente care ating mancarea.

Ce inseamnă „BPA Free”?

Termenul „BPA Free” indică faptul că produsul nu conține bisfenol A (BPA) în materialele utilizate. În contextul recipientelor de plastic, aceasta înseamnă că policarbonatul, care este sintetizat din BPA, nu a fost folosit. În loc de BPA, producătorii apelează la alte substanțe chimice pentru a menține proprietățile dorite ale plasticului unele la fel de nocive.

Dacă produsele „BPA Free” nu conțin BPA, atunci ce conțin?

Majoritatea acestor produse utilizează alte compuși, cum ar fi bisfenolul S (BPS) sau bisfenolul F (BPF), care sunt similari din punct de vedere chimic. Deși inițial s-a crezut că aceste substanțe sunt mai sigure decât BPA, cercetările recente arată că și ele pot avea efecte nocive asupra sănătății.

BPS și BPF: Noul BPA?

Bisfenolul S (BPS) și bisfenolul F (BPF) sunt structuri chimice care imită BPA, fiind utilizate ca înlocuitori în producția de plastic. Totuși, studiile arată că acești compuși pot avea efecte similare asupra sistemului endocrin și pot afecta dezvoltarea, fertilitatea și sănătatea generală.

Studiile au arătat că BPS poate avea un impact similar asupra receptorilor hormonali, interferând cu funcția estrogenului și testosteronului. Expunerea la BPS a fost asociată cu probleme de fertilitate și dezvoltare, precum și cu risc crescut de cancer.

Deși BPF este mai puțin studiat decât BPA și BPS, a fost, de asemenea, identificat ca având potențial disruptor endocrin. În plus, acesta poate fi mai persistent în mediul înconjurător, având o durată de viață mai lungă în sol și apă.

În concluzie, chiar dacă produsele etichetate „BPA Free” nu conțin BPA, ele pot conține alte substanțe chimice cu efecte similare asupra sănătății. Această realitate a dat naștere la o dezbatere continuă cu privire la siguranța generală a produselor din plastic.

Alte substanțe periculoase în produsele din plastic

În afara bisfenolilor, produsele din plastic pot conține și alte substanțe chimice nocive, care nu sunt menționate explicit pe etichetă, dar care ar putea avea efecte adverse asupra sănătății.

Ftalații

Ftalații sunt aditivi utilizați pentru a face plasticul mai flexibil și mai durabil. Aceștia se găsesc în multe produse, de la jucării și ambalaje alimentare, până la cosmetice și produse de îngrijire personală. Ftalații sunt, de asemenea, disruptori endocrini și au fost legați de infertilitate, malformații congenitale și probleme de dezvoltare la copii.

Antioxidantul 2246 (BHA)

Butilhidroxianisolul (BHA) este un aditiv utilizat ca antioxidant în multe produse din plastic și ambalaje alimentare. Deși este considerat „sigur” în concentrații mici, BHA a fost clasificat de unele agenții internaționale de sănătate drept „posibil cancerigen” pentru oameni, ceea ce înseamnă că expunerea pe termen lung poate crește riscul de cancer.

Metale Grele

Unele recipiente din plastic pot conține urme de metale grele, cum ar fi plumbul și cadmiul, utilizate în procesul de producție sau ca aditivi de culoare. Aceste metale pot migra în alimente sau băuturi și pot cauza probleme grave de sănătate, inclusiv tulburări neurologice și boli cronice.

Ce opțiuni avem?

Având în vedere riscurile asociate cu BPA și alternativele sale, consumatorii devin din ce în ce mai conștienți de nevoia de a alege produse mai sigure. Înlocuirea recipientelor din plastic cu alternative mai puțin toxice este una dintre cele mai bune opțiuni.

Sticla

Sticla este una dintre cele mai sigure opțiuni pentru depozitarea alimentelor și băuturilor. Este inertă, nu eliberează substanțe chimice în conținut și este ușor de curățat. Deși este mai grea și mai fragilă decât plasticul, aceasta oferă o soluție sigură și sustenabilă pe termen lung.

Oțelul Inoxidabil

Oțelul inoxidabil este, de asemenea, o alternativă excelentă la plastic, în special pentru sticle de apă și recipiente de depozitare. Este durabil, rezistent la coroziune și nu transferă substanțe chimice în alimente sau băuturi.

Siliconul Alimentar

Siliconul alimentar este o opțiune relativ nouă, dar din ce în ce mai populară pentru produse precum pungi de depozitare a alimentelor, recipiente și paie reutilizabile. Deși este un material sintetic,

siliconul este considerat sigur pentru utilizarea alimentară, deoarece nu eliberează substanțe chimice toxice în condiții normale de utilizare.

Cum sa reduci expunerea la BPA și alte substanțe nocive?

Pe lângă alegerea unor alternative mai sigure la produsele din plastic, există și alte măsuri pe care le putem lua pentru a reduce expunerea la BPA și alte substanțe chimice nocive:

• Evitați încălzirea plasticului: Nu folosiți recipiente de plastic în cuptorul cu microunde sau în mașina de spălat vase, deoarece căldura poate determina migrarea substanțelor chimice în alimente.
• Căutați etichetele „BPA Free”: Deși nu garantează absența tuturor substanțelor nocive, este un pas înainte în evitarea BPA-ului.
• Verificați codurile de reciclare: Evitați produsele din plastic marcate cu codurile de reciclare 3 (PVC), 6 (PS) și 7 (PC), care sunt mai susceptibile de a conține substanțe chimice periculoase.

Este esențial să fim informați și să facem alegeri mai sigure atunci când vine vorba de produse pe care le folosim zilnic. Alternativa la plastic, cum ar fi sticla, oțelul inoxidabil și siliconul alimentar, poate oferi soluții mai sigure și mai sustenabile pentru protejarea sănătății noastre și a mediului înconjurător.